初訪問 「八王子鉄板焼き うかい亭」

みなさんお元気でしょうか。

代表の和田です。

超有名な「八王子うかい亭」に行ってきました。

お祝い事がなければ行けませんね、高級店なので。

今までは全く行く機会がなく今回初訪問です。

西洋の建物の奥には鉄板がある個室がたくさん。

まずは鉄板の大きさに圧倒されます。

普段は行く機会がないお店、手と足が同じ側が同時に出るほど

ぎこちなく席に着こうとする私を小ネタでほぐしてくれる流石は洗練されたシェフ。

緊張しすぎて一杯目のビールの味を覚えていません。

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 随所にプロの技を披露し、見てる側も飽きさせないすごいシェフでした。



お肉はレアで頂きました。

気配り、目配り、心配り、どれもすばらしい対応をして頂き、

大変勉強になりました。

「八王子 うかい亭」是非みなさんも行ってみてくださいね。


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